英國氣溫創新高　燒烤食品銷售升兩倍　

英國天氣向來都是變幻莫測，不過英國在過去一連三日的銀行假期周末（5月5至7日），在倫敦部分地區溫度卻高達攝氏28.7度，成為當地有紀錄以來最熱的銀行假期周末。不少當地人趁好天氣進行戶外運動，零售商預計帶動燒烤食品、雪糕、園藝用品等銷情急升2至6倍。

大型超市Sainsbury's表示，銀行假成為今年首個適合戶外燒烤的周末， 預計雪糕銷售額較前一個周末升6倍、氈酒升3倍、薯仔沙律升2.8倍。

另一間當地連鎖超市Waitrose指，與去年同期相比，銀行假當日燒烤肉類銷售額升兩倍，玫瑰紅酒訂單升50%。

英國最大園藝用品集團Wyevale表示，市民希望在夏季品嚐Pimm's水果酒及mojitos雞尾酒，因此對天然香料需求上升，使摩洛哥薄荷銷量同比增長62%，薄荷朱古力增長36%。

研究機構Kantar Worldpanel零售和消費者分析師Fraser McKevitt表示，儲備充足的小型便利店將成為銀行假日贏家，當溫度上升時，人們開始擺脫傳統餐飲，轉而於燒烤活動，而他們傾向在本地購買香腸、漢堡等食品，而非長途跋涉走到更大型的店舖。